Variasjoner:
Sjokolade: Tilsett 50 g kakao eller smeltet sjokolade i eggedeigen for en sjokoladeaktig versjon av skykaken. Fruktig: Bland skivet frukt, som bringebær, blåbær eller jordbær, i røren for å gi den en fruktig smak og farge. Sukkerfri: Du kan erstatte sukkeret med et naturlig søtningsmiddel (som stevia eller erytritol) for en kalorifattig versjon.
Ofte stilte spørsmål:
1. Kan jeg bruke en annen type ost i stedet for mascarpone?
Ja, du kan bruke kremost eller vanlig kremost, men sørg for at den er godt avrent slik at røren ikke blir for våt.
2. Hva skjer hvis røren faller etter steking?
Dette er en naturlig prosess, spesielt med melfri røre. Hvis den faller, vil den fortsatt være fin og saftig inni.
3. Kan denne kaken fryses?
Kaken smaker best fersk, men du kan fryse den i kort tid. Husk å pakke den godt inn, slik at den ikke absorberer fryselukt.
