Pensle toppen med en blanding av sammenvispet eggeplomme og melk.
Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i 25–30 minutter, til de er gyllenbrune.
Avkjøling
Etter steking, legg over på en rist og la avkjøles.
Tips:
Om ønskelig, tilsett en teskje vanilje- eller sitronskall for en delikat smak.
Brødet smaker best ferskt, men kan oppbevares dekket med et bomullsklut i opptil 2 dager.
Det passer godt med syltetøy, honning eller smør.
