Stek fritterne i omtrent 35 minutter, snu dem halvveis, til de er gyllenbrune og sprø på utsiden. De skal høres hule ut når du banker lett på dem.
Trinn 9: Lag yoghurtsausen
Mens fritterne steker, bland gresk yoghurt, hvitløk, dill, sitronsaft og salt i en liten bolle. Bland godt og sett i kjøleskapet til servering.