Kan jeg lage disse uten kakaopulver?
Det kan du, men kjeksene vil miste den rike sjokoladesmaken. Hvis du foretrekker en vaniljeversjon, kan du bare utelate kakaoen og tilsette en skvett vaniljeekstrakt.
Hvordan lager jeg fordypningene uten at deigen sprekker?
Sørg for at deigen er myk og smidig. Hvis den sprekker litt, glatter du den bare ut med fingrene før du steker.
Hvilke andre fyll kan jeg bruke?
Foruten hasselnøttkrem kan du prøve karamell, fruktsyltetøy eller til og med peanøttsmør for en annen smaksprofil.
Fyller du kjeksene før eller etter at du steker dem?
Tilsett hasselnøttkremen når kjeksene er helt avkjølt for å forhindre at den smelter og blir rennende.
Slik oppbevarer du rester
For å holde disse kjeksene ferske, oppbevar dem i kjøleskapet i opptil to uker. Du kan også fryse dem i opptil tre måneder; bare tin dem i romtemperatur før du spiser dem.
Ingredienser
fortsetter på neste side
