Knekk egget i en bolle, tilsett sukkeret og bland godt. Tilsett det myke smøret og fortsett å vispe til det er glatt.
Hell halvparten av melet, bakepulveret, saltet og kanelen i blandingen og elt deigen. Tilsett resten av melet og elt til den er tykk og klissete. Skrell og fjern kjernehusene fra eplene, og skjær dem deretter i små terninger. Ha eplene i røren og bland godt.
fortsetter på neste side
