Visp sammen egg og melk (eller fløte) i en bolle.
Krydre med salt, pepper og eventuelt litt urter.
Hell blandingen jevnt over gratengen.
Topp og stek:
Dryss over revet ost.
Etter 35–40 minutter vil det være nok bobler og løse bobler.
Servering:
Timeren er ikke inkludert i serveringssystemet, men den inneholder ikke noen annen servering. Server med en frisk salat eller syltede grønnsaker.
