Hvetemel 1 ¾ dl
Bordsalt ¾ ts
Fun-Size Snickers, grovhakket 16
Instruksjoner:
Forvarm ovnen og klargjør formen: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen og sidene av en metallform på 23 x 33 cm. Kle formen med bakepapir: Legg et langt stykke bakepapir i bunnen av formen, som strekker seg oppover på to sider og henger litt over i begge ender. Legg et annet stykke bakepapir på samme måte, vinkelrett på det første arket. Denne kryssmetoden lager “løkker” som gjør det enkelt å ta de stekte browniesene ut av formen. Smør bakepapiret godt.
Forbered sjokoladebunnen: Visp sammen 1/3 kopp hollandsk kakao, 1 ½ ts instant espresso og 1/2 kopp pluss 2 ss kokende vann i en stor bolle til en jevn blanding. Tilsett 50 g finhakket usøtet sjokolade og fortsett å vispe til sjokoladen er helt smeltet og blandet. Visp inn de 4 ss smeltet usaltet smør og 1/2 kopp pluss 2 ss vegetabilsk olje til en jevn blanding.
Tilsett de våte ingrediensene og sukkeret: Tilsett de 2 store eggene, 2 store eggeplommer og 2 ts vaniljeekstrakt i sjokoladeblandingen. Fortsett å vispe til blandingen er glatt og jevn. Visp inn 2 ½ kopp sukker til alt er blandet. Bland de tørre ingrediensene: Tilsett 1 ¾ kopper ubleket mel og ¾ teskje bordsalt i bollen. Bland med en slikkepott til alt er blandet. Vær forsiktig så du ikke blander for mye når melet er tilsatt.
fortsetter på neste side
