Når du knekker et egg, kan du legge merke til en tynn, hvit, trevlet tråd festet til plommen.

Å vite hva chalazaen er, kan gjøre matlagingen enklere og mer betryggende, og gjøre noe som ser uvanlig ut til en påminnelse om hvor naturlig og effektivt mat dannes.

Neste gang du ser den hvite tråden i et egg, vil du ikke gjenkjenne den som en feil, men som et tegn på friskhet og gjennomtenkt design.