Ha de resulterende smulene i en stekepanne.
Sett stekepannen over middels varme.
Stek til den er gyllenbrun, rør konstant for å unngå at den brenner seg. Dette vil ta omtrent 8 til 10 minutter.
Tilberedning av kremen:
Hell sukkeret i en stekepanne med slippbelegg og tilsett eggeplommene.
Hell i melken og visp alt sammen.
Tilsett melet og visp igjen til det er glatt.
Sett kjelen over middels varme.
Kok opp kremen til den tykner, ca. 6 til 10 minutter.
Ta kjelen av varmen og la kremen avkjøles.
fortsetter på neste side
