Hell i hvitvinen og skrap opp eventuelle brunede biter fra bunnen av pannen. La vinen reduseres nesten helt.
Trinn 4: Lag sausen
Tilsett hakkede tomater, italiensk krydder, rød pepperflak, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter slik at smakene smelter sammen.
Trinn 5: Lag sausen ferdig
Ha pølsen tilbake i gryten og rør inn frisk persille. Stek i ytterligere 5 minutter. I mellomtiden tilbereder du eggnudlene i henhold til anvisningen på pakken.
Trinn 6: Bland og server
fortsetter på neste side
