Rør kontinuerlig til blandingen koker. Når det koker, slutt å røre og la det småkoke i 2–3 minutter, eller til blandingen er myk (100 °C på et sukkertermometer).
Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstrakt.
3. Tilsett nøtter
Rør inn hakkede nøtter til blandingen er jevnt fordelt i godterimassen.
Hell blandingen i den forberedte ildfaste formen og fordel jevnt med en slikkepott.
4. Valgfritt sjokoladestrøssel
Smelt sjokoladebiter i en mikrobølgeovnsikker bolle i intervaller på 30 sekunder, rør mellom intervallene til en jevn masse er tilsatt.
Drypp smeltet sjokolade over godteriet i et sikksakkmønster.
Valgfritt: Dryss flaksalt eller strøssel over sjokoladen for ekstra smak.
5. Avkjøl og la det stivne
La godteriet avkjøles i romtemperatur i 1–2 timer, eller til det er helt stivt.
For raskere stivelse, sett formen i kjøleskapet i 30–40 minutter.
6. Skjær ut og nyt
Når godteriet har stivnet, løft det ut av formen ved hjelp av bakepapiret og skjær det i små firkanter eller rektangler.
Nyt hver bit av dette rike, sprø og deilige Oklahoma-nøttegodteriet!
Perfekt som en frittstående godbit, en julegave eller en festsnack.
Tips for suksess
Bruk ferske ingredienser: Høykvalitets smør og ferske nøtter gir en merkbar forskjell i smaken.
Bytt ut nøtter: Bytt ut pekannøtter, peanøtter eller valnøtter med mandler, cashewnøtter eller pistasjnøtter for variasjon.
Legg til topping: Rør inn revet kokos, mini marshmallows eller knuste pretzels for ekstra tekstur og smak.
Oppbevar rester: Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 1 uke, eller oppbevar i kjøleskapet for lengre oppbevaring.
Hvorfor denne oppskriften fungerer
Dette Oklahoma Nut Candy kombinerer den rike, smøraktige teksturen til karamelllignende godteri med den tilfredsstillende knasen av nøtter for en godbit som er både overdådig og enkel å lage. Den valgfrie sjokoladedrippen gir et snev av eleganse, mens de tilpassbare alternativene lar deg skreddersy oppskriften til din smak. Enten den serveres som en frittstående dessert eller tilpasses med dine favorittblandinger, gir denne oppskriften stor smak og enkelhet uten å kreve avanserte godterilagingsferdigheter.
fortsetter på neste side
