Instruksjoner:
Skjær ribbeina i individuelle ribbein og vask dem grundig. Tørk dem med kjøkkenpapir og sett til side.
Bland honning, soyasaus, hakket hvitløk, revet ingefær, sesamolje (hvis du bruker), salt og pepper i en bolle for å lage marinaden.
Legg ribbeina i en gjenlukkbar pose eller en grunn bolle og hell marinaden over dem. Sørg for at ribbeina er godt dekket. Forsegl posen eller bollen og mariner i kjøleskapet i minst 2 timer (eller over natten).
Forvarm grillen eller ovnen til 180 grader Celsius.
Ta de marinerte ribbeina ut av kjøleskapet og la dem renne av. Hvis du bruker grill, stek ribbeina på middels varme i ca. 20–25 minutter per side, eller til de er gjennomstekt og lett karamelliserte. Hvis du bruker ovn, legg ribbeina på en stekeplate og stek i ca. 30–40 minutter, eller til de er møre. Pensle ribbeina med ekstra marinade av og til mens de stekes.
fortsetter på neste side
