Prøv spinat, squash eller erter for ekstra grønnsaker. Bytt ut maisen med terninger av søtpotet eller butternut squash for naturlig sødme. Tilsett terninger av kokt kylling, kalkun eller bacon for en kraftigere smak.
Bruk skarp cheddar eller Gouda for en dypere ostesmak. Lag minimuffins med forskjellige smaker for variasjon.
Tips til de beste omelettmuffinsene
Finhakk grønnsakene for jevn steking og konsistens. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 4 dager. Varm opp igjen i mikrobølgeovnen eller ovnen for raske måltider.
Et fargerikt, proteinrikt måltid som barn vil elske! Vil du ha flere barnevennlige oppskriftsideer?
