Stek i 10 til 12 minutter ved 180 °C (350 °F) (de skal så vidt være gyllenbrune i kantene).
La avkjøles: de vil stivne når de avkjøles.
🌟 Variasjoner
Sjokoladekjeks: Tilsett 80 g sjokoladebiter.
Sitronkake: Tilsett skallet av én sitron + 1 ss saft.
Sjokoladekake: Erstatt 30 g mel med 30 g kakaopulver.
Kanelkake: Tilsett 1 ts. og en teskje kanel i melet.
