Forbered skorpen:
Bland de hakkede pekannøttene, melet og det smeltede smøret i en bolle. Bland godt til det er smuldrete.
Trykk blandingen ned i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 cm for å danne skorpen. Stek i den forvarmede ovnen på 175 °C i omtrent 15 til 20 minutter, eller til den er lett brunet. La den avkjøles helt.
Forbered kremostlaget:
Bland myk kremost og perlesukker i en bolle til det er glatt.
Rør inn halvparten av den piskede toppingen til den er godt blandet.
Smør kremostblandingen over den avkjølte bunnen.
Forbered sjokoladepuddinglaget:
Visp sammen sjokoladepuddingblandingen og den kalde melken til den tykner.
Smør sjokoladepuddingen over kremostlaget.
Pisket topping:
Smør resten av den piskede toppingen over sjokoladepuddinglaget.
Avkjøl:
Sett sjokolade- og pekannøddedeigen i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til den er fast.
Pynt og server:
Før servering kan du toppe desserten med sjokoladespon eller drysse over kakaopulver for et ekstra hint av sjokoladesmak.