2 store faste epler (som Granny Smith eller Honeycrisp), skrelt og tynt skivet
Melis (til å drysse over, valgfritt)
Valgfritt topping:
Topping: Skiver av mandler, brunt sukker eller ekstra kanel
Servering: Pisket krem, vaniljeis eller karamellis
Tilbehør: ¼ kopp rosiner eller hakkede valnøtter
Instruksjoner
Tilberedning: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og dryss mel i en rund kakeform eller springform (23 cm).
Tørr røre: Visp mel, bakepulver, salt, kanel og kardemomme i en bolle. Sett til side.
Rør smør og sukker: Visp smør og sukker til det er luftig i en stor bolle. Tilsett egg ett om gangen, deretter vanilje.
Blanding: Vend inn de tørre ingrediensene og melken i den våte røren til den er glatt (ikke overpisk).
Blanding: Fordel halvparten av røren i formen. Fordel halvparten av eplene jevnt. Gjenta med resten av røren og eplene. (For ekstra smak, fordel epleskivene på toppen.)
Stek: 40–50 minutter, til de er gyllenbrune og en tannpirker kommer ut ren.
Avkjøl og server: La hvile i 15 minutter før oppskjæring. Dryss med melis.
Tips for å lykkes
fortsetter på neste side
