* La brødet hvile på stekeplaten i 5–10 minutter før du skjærer i det. Dette er avgjørende – det lar osten stivne litt, slik at den ikke renner helt ut!
* Legg over på et skjærebrett, skjær i 2,5–5 cm store biter, og server med ekstra sterk marinara-saus til å dyppe i.
Eksperttips og variasjoner
Unngå en fuktig bunn: Sørg for at fyllet ikke er for vått. Hvis du bruker grønnsaker som sopp eller squash, stek dem først for å koke bort overflødig fuktighet.
Ost
Vær kreativ med fyllet! Mulighetene er uendelige:
Buffalo Chicken: Strimlet, kokt kylling vendt i buffalosaus, toppet med blåmuggost eller mozzarella og en skvett ranchdressing.
Super: Tilsett skivede oliven, sopp og skinke.
Frokost: Eggerøre, kokt bacon eller pølse og cheddarost.
Vegetar: Artisjokkhjerter, spinat, soltørkede tomater og fetaost.
Osteburger: Kokt kjøttdeig, cheddarost og terninger av sylteagurk.
Gjør på forhånd: Du kan sette sammen brødet, pakke det godt inn i plastfolie og sette det i kjøleskapet i opptil 8 timer før steking. Legg til noen ekstra minutter til steketiden hvis du steker rett fra kjøleskapet.
Varm opp igjen: Rester varmes opp vakkert i en airfryer eller brødristerovn for å holde skorpen sprø. Varm opp igjen i en ovn på 175 °C i 10–15 minutter.
Nyt din deilige, tilpassbare kreasjon
