Server ostekaken avkjølt, rett fra kjøleskapet. Du kan pynte den med frisk frukt, pisket krem eller sjokoladeglasur. Den er perfekt til sommerfester, så vel som korte møter med venner.
Oppbevaring:
Oppbevar ostekaken i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3–4 dager på skolen. Hvis du vil oppbevare den lenger, kan du fryse den (husk at konsistensen kan endre seg litt etter tining).
Variasjoner:
Ostekake med frukt:
I stedet for tradisjonelt syltetøy kan du tilsette favorittfrukten din (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær) i ostemassen. Det er best å mikse frukten på forhånd eller knuse den med en gaffel for å gi ostekaken en enda mer fruktig smak.
Ostekake på sjokoladebunn:
Hvis du vil variere oppskriften, kan du bruke sjokoladekjeks i stedet for kjeks. Dette endrer smaken på bunnen og gir et ekstra sjokoladepreg.
Ostekake med sjokoladebiter:
Du kan tilsette sjokoladebiter eller smuler i ostekakeblandingen for å lage en «sjokoladeost»-effekt.
Vanlige spørsmål:
1. Hvilke kjeks er best til bunnen?
Digestivekjeks er det beste valget, men smørkjeks fungerer like bra. Du kan også bruke sjokoladekjeks for å gi bunnen en mer intens smak.
2. Må jeg bruke kremfløte?
fortsetter på neste side
