Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme).
Tilbered blomkålen: Del blomkålhodet i små buketter og legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.
Krydder: Drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper og tilsett hvitløkspulver om ønskelig. Bland for å dekke alt jevnt.
Forsteking: Sett i ovnen i ca. 20 minutter til blomkålen begynner å få litt farge.
Tilsett ost: Ta ut stekeplaten, dryss over revet ost og parmesan.
Stek igjen i ytterligere 10–15 minutter, til osten er gyllen og bobler.
fortsetter på neste side
