Trinn 3: Dekk kyllingen og potetene
Legg kyllinglårene og småpotetene i bollen. Bland alt godt sammen for å dekke det med marinaden.
📝 Valgfritt: La det marinere i 30 minutter for å få en dypere smak.
Trinn 4: Legg i formen
Ha alt over i den forberedte ildfaste formen. Legg kyllingen med skinnsiden opp og fordel potetene i et enkelt lag.
Valgfritt: Klem frisk sitronsaft over for en lys og syrlig avslutning.
Trinn 5: Stek
Stek i 45–55 minutter, til:
Kyllingen når 75 °C innvendig
Skallet er sprøtt og gyllent
Potetene er møre og karamelliserte
🔄 Halvveis i steketiden, hell stekesjyen over kyllingen og rør potetene for jevn bruning.
Trinn 6: Hvile og server
La kyllingen hvile i 5 minutter før servering. Server med:
Dampede grønne bønner eller brokkoli
En sprø grønn salat
Stekte rosenkål eller gulrøtter
