Kalvekjøtt Ossobuco Milanese Ossobuco er en ikonisk spesialitet fra lombardisk mat, spesielt populær i Milano. Navnet betyr bokstavelig talt «bein med hull», og refererer til margen i kalveskanken, som gir sausen en uforlignelig kremethet og fylde. Saktekokt i en saus smaksatt med hvitvin, grønnsaker og urter, blir ossobucoen så mør at den faller av beinet. … Read more
Introduksjon til marokkansk couscous med 7 grønnsaker Åh, marokkansk couscous med 7 grønnsaker! Denne ikoniske retten er en sann skattkiste av smaker og farger. Som en travel mamma vet jeg hvor viktig det er å lage måltider som gleder hele familien uten å bruke timer på kjøkkenet. Denne couscousen er ikke bare rask å lage, … Read more
Denne potetsuppen med masse poteter er et tykt, kremet og utrolig mettende måltid, perfekt for kalde dager. Den er fullpakket med alle de deilige toppingene du finner på en bakt potet med masse poteter: sprøstekt bacon, skarp cheddarost, smakfull skinke og fersk vårløk, alt i en rik og behagelig base. Ingredienser: 1 pakke (340 g) … Read more
Denne enkle og deilige oppskriften forvandler vanlige poteter til sprø små urtepannekaker, servert med en frisk, sitronduftende yoghurtsaus. Med få ingredienser og rask tilberedning er det den perfekte retten til en forrett, brunsj eller til og med en lett middag. ⭐ Ingredienser Til potetpannekakene 2 store poteter (ca. 500 g) Hakket fersk persille Vårløk/chili Salt, … Read more
Skinke- og soppcrepes med fløtesaus Ingredienser (til 6 pannekaker) Til pannekakene: 125 g mel 2 egg 300 ml melk 1 klype salt 1 ss olje eller smeltet smør Til fyllet: 200 g terninger av kokt skinke 1 medium løk 1 fedd hvitløk 200 ml kremfløte 50 g revet ost (Emmentaler, Comté eller Gruyère) 1 ss … Read more
Ingredienser: – 4 epler – 3 egg – 150 g hvetemel – 1 pakke bakepulver – 1 naturell yoghurt – 50 g malte mandler – 1 ts kanel – 1 ts vaniljeekstrakt – 20 g smeltet smør – En klype salt fortsetter på neste side
Perfekt jordbærostekake Denne deilige jordbær- og ostekaken kombinerer en myk vaniljesmakende svampkake, et kremet ostekakefyll og friske jordbær. Resultatet er en perfekt balansert dessert – verken for søt eller for tung – perfekt for enhver anledning. Med sin gylne skorpe og livlige jordbærfylte indre, leverer denne kaken en visuell fryd og eksepsjonell smak på under … Read more
Kylling i kremet soppsaus Nyt denne deilige kyllingen i kremet soppsaus, en enkel, rask og ultra-kremete oppskrift. Perfekt for en familiemiddag eller et gourmetmåltid, kombinerer denne klassiske franske retten mør kylling, sødmen av fløte og smaken av fersk sopp. Ingredienser (4 porsjoner): 4 kyllingbryst (eller beinløse, skinnfrie lår) 300 g sopp, i skiver 1 medium … Read more
Ostekakeballer med peanøttsmør uten steking, dekket med sjokolade Lyst på en rik, kremete, lettlaget, stekefri og helt uimotståelig dessert? Disse ostekakeballene med peanøttsmør uten steking, dekket med glatt sjokolade, er den perfekte godbiten! Med sin grahamkjeksbunn, kremete ostekakefyll, klissete peanøttsmørkjerne og sprø nøttetopping, er disse mini-ostekaketrøflene med peanøttsmør et must for peanøttsmør- og sjokoladeelskere. Disse … Read more
Rustikk italiensk potetgrateng: En solid og smakfull middag Leter du etter en trøstende og deilig middag som er enkel å lage? Da trenger du ikke lete lenger enn til denne italienske potetgryten! Lag med tynt skivede poteter ligger mellom en smakfull, krydret kjøttsaus og en kremet osteblanding, noe som skaper en rett som garantert blir … Read more