Slik lager du kylling parmesan panert:
Trinn 1: Tilbered kyllingen (5 minutter): Legg kyllingbrystene mellom to biter plastfolie eller bakepapir. Bank kyllingen forsiktig med en kjøtthammer eller kjevle til en jevn tykkelse på ca. 5,5 cm.
Trinn 2: Tilbered paneringen (2 minutter): Visp egg og vann i en grunn bolle til det er glatt. I en annen grunn bolle blander du revet parmesanost, hakket hvitløk, salt og sort pepper.
Trinn 3: Paner kyllingen (2 minutter per bryst): Dypp hvert kyllingbryst i eggeblandingen, og sørg for at det er helt dekket. Paner kyllingen i parmesanblandingen, og trykk godt på begge sider for å sikre at osten fester seg ordentlig. Trinn 4: Stek kyllingen (8 til 10 minutter): Varm olivenolje og 1 pakke smør i en stor stekepanne over middels høy varme til smøret har smeltet og blandingen er varm. Ha de parmesanpanerte kyllingbrystene i stekepannen og stek i 4 til 5 minutter
fortsetter på neste side
