Trinn 2: Forbered paneringen (2 minutter): Visp egg og vann i en grunn bolle til det er glatt. I en annen grunn bolle blander du revet parmesanost, hakket hvitløk, salt og sort pepper.
Trinn 3: Paner kyllingen (2 minutter per bryst): Dypp hvert kyllingbryst i eggeblandingen, og sørg for at det er helt dekket. Paner kyllingen i parmesanblandingen, og trykk godt på begge sider for å sikre at osten fester seg ordentlig. Trinn 4: Stek kyllingen (8 til 10 minutter): Varm olivenolje og 1 pakke smør i en stor stekepanne på middels varme til smøret har smeltet og blandingen er varm. Ha de parmesanbelagte kyllingbrystene i stekepannen og stek i 4 til 5 minutter per side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekt (kjernetemperatur på 7,4 °C). Under stekingen, tilsett de resterende 2 klattene smør i stekepannen for å holde kyllingen saftig og smakfull.
fortsetter på neste side
