Legg rekene tilbake i stekepannen. Tilsett den avrente pastaen, parmesanost, sitronsaft og den resterende spiseskjeen med smør.

Bland forsiktig alle ingrediensene sammen. Tilsett litt av det reserverte pastavannet, om nødvendig, for en kremet konsistens.

Pynt og server

Dryss over frisk persille og server varmt. Valgfritt: Tilsett ekstra parmesanost eller en skvis sitron ved bordet. 🍽️ Tips og variasjoner

For en mer kremet saus: Rør inn en klatt crème fraîche eller en spiseskje kremost.

Tilsett grønnsaker: Tilsett sautert spinat, cherrytomater eller dampet brokkoli.

Varier proteininntaket: Prøv kamskjell eller kylling for en vri.