Slipp toppede spiseskjeer av blandingen på den forberedte stekeplaten. Dryss eventuelt over fleur de sel mens blandingen fortsatt er myk for et salt preg.
Trinn 6: Sett i kjøleskap og stiv
Sett i kjøleskap i minst 1 time, til bitene er faste. Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet.
