Trinn 4: Tilsette smør og paprika: Legg små biter av 1 ss usaltet smør over det øverste ostelaget. Dryss 1/4 ts paprika over for et hint av farge og røyksmak.
Trinn 5: Magien ved saktekoking sluppet løs: Dekk til saktekokeren og kok på LAV varme i 6 til 8 timer eller på HØY varme i 3 til 4 timer til potetene er helt møre når du stikker hull i dem med en gaffel.
Trinn 6: Hvile for perfekt smaksfusjon: Når de er ferdigkokte, la potetene hvile i noen minutter før servering. Dette lar sausen tykne og smakene smelte perfekt sammen.
