Nykvernet sort pepper, etter smak
Revet skarp cheddarost, til pynt 250 ml
Tilberedning av hash browns
1. Tilberedning og steking
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F) og smør en ildfast form på 23 x 33 cm (9 x 13 tommer).
Varm olivenoljen i en middels stor kjele på middels varme.
Stek den hakkede løken til den er lett gyllen, tilsett deretter hvitløken og stek i 1 minutt til den dufter.
2. Lag sausbasen
Dryss mel over løkene og rør godt slik at de dekkes.
Hell gradvis inn kyllingkraften under omrøring til den er jevn.
Tilsett melken sakte og rør kontinuerlig til den er godt blandet.
3. Lag sausen ferdig
fortsetter på neste side
