Bland de tørre ingrediensene: Bland mel, salt, sukker og bakepulver i en stor bolle. Tilsett væsken: Hell i yoghurt og olje, og bland deretter til du har en glatt, smidig deig.
Form flatbrødene: Del deigen i 6 til 8 kuler og flat dem litt ut med hendene. Hurtigsteking: Varm en stekepanne med slippbelegg (uten olje) og stek hvert flatbrød i 2 til 3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
Gourmetalternativ: Pensle de fortsatt varme flatbrødene med litt smeltet smør for ekstra smak. Ingredienser: Bakepulver, sukker, brød. Tips og gourmetvariasjoner: Tilsett tørkede urter (oregano, timian, persille) i deigen for ekstra aroma. Dryss over sesamfrø eller solsikkefrø før steking.
fortsetter på neste side
