Rens først sjampinjongen med en pensel eller kjøkkenpapir. Skjær den deretter i skiver.
Skrell løken og hakk den i fine terninger.
Smelt heller smøret i en stekepanne og stek den hakkede løken.
Tilsett deretter sjampinjongen og stek den også. Krydre rikelig med salt og pepper.
Når alt har fått fin farge, reduser varmen, tilsett tomatpuréen og sikt inn melet.
Stek deretter alt kort.
fortsetter på neste side
