2,4 dl hvetemel
1,5 dl sukker
1,5 dl smeltet smør
2 egg
1,5 dl melk
1 ts vaniljeekstrakt
1 ts bakepulver
1,4 ts salt
Til kremen (valgfritt):
200 g pisket krem
200 g mascarponeost
2 ss melis
1 ts vaniljeekstrakt
Tilberedning:
Tilberedning av sjokoladekaken:
Forvarm ovnen til 180 °C. Forbered en kakeform med diameter på 20-22 cm, smør den med fett og dryss med mel. Bland mel, kakao, bakepulver, bikarbonat og salt i en bolle.
Pisk egg og sukker luftig i en annen bolle. Tilsett olje, melk og vaniljeekstrakt. Bland alt godt.
Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til den våte blandingen og bland til du får en jevn røre.
Tilsett til slutt det kokende vannet og bland godt. Røren vil være ganske rennende.
Hell røren i den forberedte formen og stek i 25–30 minutter. Sjekk med en tannpirker om den er ferdig.
Lag vaniljekaken:
Pisk egg og sukker i en bolle. Tilsett smeltet smør, melk og vaniljeekstrakt.
Bland mel, bakepulver og salt i en separat bolle.
Bland de tørre og våte ingrediensene godt til en jevn røre er dannet.
Hell røren i den andre forberedte formen og stek i 25–30 minutter.
Lag kremen:
fortsetter på neste side
