Sjokoladekake med kokos og kaffeglasur

Pisk smør og sukker til det er lett og luftig. Tilsett en eggeplomme og visp. Tilsett kakaopulver og kokos. Sikt mel og bakepulver inn i røren vekselvis med fløte og kjernemelk. Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i røren. Kle en stekeform (minst 30 x 40 cm) med bakepapir og stek kaken i ca. 20 til 25 minutter. La den avkjøles.
Glasur
Smelt smør i en liten kjele og tilsett kaffe. Rør inn resten av ingrediensene til du har en tykk, glatt røre. Ta av varmen. Smør glasuren over den avkjølte kaken og sett den i kjøleskapet til den skal serveres.
Vel bekomme!