✔ Romtemperatur smør sikrer en jevn kremet konsistens.
✔ Ikke overstek – kakene vil bli faste når de avkjøles.
✔ Avkjøling av deigen vil forhindre at de sprer seg for mye.
✔ Tilsett en klype kanel eller havsalt for ekstra fylde.
Variasjoner
Glatt og tykk: Bruk mer brunt sukker.
Sprø og tynn: Stek noen minutter lenger.
Nøttete vri: Tilsett hakkede valnøtter eller pekannøtter.
Dobbel sjokolade: Bland inn kakaopulver.
Oppbevaringstips
Romtemperatur: Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
Frys deig: Form til en rull og frys i opptil 3 måneder – skjær i skiver og stek etter behov!
Avsluttende tanker
Disse hjemmelagde sjokoladekjeksene er en idiotsikker måte å tilføre varme og sødme til enhver dag. Enkle, tilpassbare og helt nydelige, de vil garantert bli en fast del av bakerepertoaret ditt. God baking! 🍪✨
