Pisk eggehvitene med en klype salt til det dannes stive topper.
Vend eggehvitene forsiktig inn i sjokoladeblandingen i flere omganger, med en slikkepott.
Hell i formen og stek i 20 minutter.
👉 Kjernen skal fortsatt være litt ujevn.
La den hvile i 10 minutter, og ta den deretter forsiktig ut av formen.
✨ Resultat
Lett stekt ytre
Luftig indre som smelter i munnen, skylignende effekt ☁️
Intens sjokoladesmak 🍫
💡 Tips
fortsetter på neste side
