1. Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
2. Skrell og del eplene i små biter.
3. Bland mel, sukker, bakepulver, salt og kanel i en bolle.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og bland godt etter hvert tilsetning.
5. Smelt smøret og rør det inn i blandingen.
6. Tilsett de hakkede eplene og vend dem forsiktig inn. Vær forsiktig så du ikke knuser dem.
7. Hell røren i en smurt og melet kakeform.
8. Stek i omtrent 45 minutter, til kaken er gyllenbrun og har hevet seg.