Tilbered honning- og hvitløkssausen:
Varm en kjele over middels varme og bland soyasaus, honning og finhakket hvitløk. Rør til alt er godt blandet.
Kok opp blandingen forsiktig, og reduser deretter varmen til middels lav.
Lag sausen:
I en liten bolle blander du maisenna og kaldt vann til en jevn masse.
Hell maisennablandingen sakte i kjelen under konstant omrøring.
Kok til sausen tykner, ta den deretter av varmen og sett til side.
Snu kyllingen:
I en bolle blander du mel, cayennepepper, røkt paprika, salt, pepper og hvitløkspulver. Bland godt.
I en separat bolle visper du sammen de sammenpiskede eggene og vannet.
Dypp hver kyllingfilet i eggeblandingen, og vend den deretter jevnt i melblandingen. Sørg for at den er godt dekket.
Stek kyllingen:
fortsetter på neste side
