Salt etter smak
Kyllingkrydderblanding
Kvernet chilipepper etter smak
Paprikapulver (søt) etter smak
🌶 Til den sterke sausen:
🌶 Til den sterke sausen:
60 g rømme (ca. 1/4 kopp)
40 g majones (ca. 3 toppede teskjeer)
30 g tomatpuré eller ketchup (2 toppede teskjeer)
3 fedd hvitløk, presset
1 liten syltet agurk, finhakket
5–6 grønne oliven uten stein, hakket
Salt og sort pepper etter smak
👩🍳 Slik gjør du:
1. Tilbered kyllingen:
Skjær kyllingbrystet i mindre biter. Krydre med salt, kyllingkrydder og paprika. Bland godt slik at bitene er godt dekket.
2. Lag røren:
Visp eggene i en bolle, tilsett vann litt om gangen. Bland deretter gradvis inn melet til du får en jevn, pannekakelignende røre.
3. Stek kyllingen:
Varm oljen i en dyp stekepanne eller kjele til ca. 175 °C. Dypp kyllingbitene i røren og legg dem direkte i den varme oljen. Stek i 2–3 minutter per side til de er gyllenbrune.
Legg de ferdige bitene på kjøkkenpapir for å renne av.
4. Tilbered sausen:
fortsetter på neste side
