Sprø kyllingstrimler i kjernemelk

Sil av vannet i kyllingen. Paner hvert stykke i paneringen. Legg bitene forsiktig i den varme oljen og stek i 3 til 4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekt (kjernetemperatur på 74 °C).

5. Sil av vannet og server

Legg de stekte kyllingbitene på en tallerken dekket med kjøkkenpapir for å renne av. Server varme med dine favorittsauser eller tilbehør.