1. Riv squashen og gulroten grovt. Salt squashen lett, la den hvile i 10 minutter, og klem deretter ut overflødig vann.
2. Bland grønnsakene med egg, revet ost, hvitløk, mel, persille i en bolle og smak til med krydder.
3️⃣ Bland blandingen godt – den skal være klissete, men fast.
4️⃣ Form staver med våte hender og legg dem i en forvarmet panne med litt olje.
5️⃣ Stek på begge sider til de er gyllenbrune – ca. 2–3 minutter per side.
6️⃣ La dem renne av på et papirhåndkle og server med din favorittdipp (hvitløk, yoghurt eller urter er perfekt!).
Disse pinnene er et sunt, fargerikt og utrolig smakfullt alternativ til klassiske snacks!
SPAR OG DEL – for du kan aldri få for mange av disse deilige grønnsaksgodbitene!
