2. Stek til de er gyllenbrune.
Varm 0,6 cm olje i en stor stekepanne på middels varme.
Tilsett 0,6 dl av potetblandingen i pannen og flat den litt ut.
Steik i 3–4 minutter per side til de er dypt gyllenbrune og sprø.
La dem renne av på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
3. Server umiddelbart.
Nytes best varm og fersk med:
Eplepuré (tradisjonelt søtt alternativ)
Rømme og gressløk (saltere versjon)
Profftips for de beste potetbåtene
Klem potetene godt – Mindre fuktighet = sprøere pannekaker.
Hold oljen varm, men ikke rykende – Forhindrer at den blir fet.
Ikke overfyll pannen – Stek i omganger for jevn steking.
Lag dem små – Enklere å snu og sprøere kanter.
