Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
Stek den panerte squashen i 4–5 minutter på den ene siden til den er gyllenbrun.
Snu squashen og stek på lav varme i ytterligere 5 minutter til den er gjennomstekt og sprø. Servering:
Ta squashen ut av pannen og legg den på kjøkkenpapir for å renne av overflødig olje.
Server varm og nyt!
Serveringsforslag:
