Forvarm ovnen til 180 °C (gassmerke 6).
Pisk det myke smøret og sukkeret i en bolle.
Tilsett eggene gradvis og bland godt mellom hver tilsetning.
Rør inn vaniljeessens og sitronskall.
Bland mel, fin semulegryn og bakepulver i en annen bolle.
Vend den tørre blandingen gradvis inn i den våte blandingen, vekselvis med melk og sitronsaft.
Hell røren i en smurt kakeform.
Stek i ca. 40 minutter, til kaken er gyllenbrun og stivnet i midten.
La den avkjøles og ta den deretter ut av formen.
Denne kaken er god med en kopp te eller som en lett snacks. Den luftige konsistensen og den delikate aromaen vil glede smaksløkene dine.
Del gjerne denne oppskriften med vennene dine og legg igjen en kommentar nedenfor. For flere deilige oppskrifter, abonner på siden vår og følg oss på sosiale medier.
