2. Steking av pannekakene: Varm en stekepanne med slippbelegg med litt kokosolje. Hell i en liten øse med røre og fordel den litt utover for å danne en pannekake. Stek i 2 minutter på hver side på middels varme, til de er gyllenbrune. Gjenta til all røren er brukt opp.
Tips:
For enda deiligere pannekaker, tilsett mørke sjokoladebiter for ekstra nytelse. Server med frisk frukt (jordbær, blåbær, kiwi) for et naturlig topping.
Tilsett litt honning eller lønnesirup hvis du foretrekker en søtere smak. Rør inn hakkede nøtter for en sprø tekstur. Serveringsforslag:
Server varme med ditt valg av topping: naturell yoghurt, peanøttsmør, hjemmelaget eplemos osv.
Oppbevaring: Disse pannekakene holder seg i 2 dager i kjøleskapet i en lufttett beholder.
fortsetter på neste side
