Sunt brød (fullkorn)
Et deilig brød som har blitt en fast bestanddel på kjøkkenet mitt.
Brød laget utelukkende av fullkorn, uten mel, egg eller hevemidler som natron eller bakepulver. Det er deilig og holder deg mett mye lenger enn hvetebrød. Vi elsker de sprø kantene. Du kan tilsette favorittkornene dine, nøtter, tørket frukt og bake et nytt brød hver gang. Jeg anbefaler det – det er virkelig verdt det!
Ingredienser
(målt med et 250 ml glass):
1,5 dl havregryn
1 dl linfrø
1 dl avskallede solsikkefrø
0,5 dl nøtter (jeg brukte cashewnøtter og mandler)
0,5 dl gresskarkjerner
1/3 dl sesamfrø
en håndfull tranebær
1 og ¾ dl varmt vann
5 ss olje
1 ss ekte honning
1 ts salt
Jeg brukte en ildfast form som måler: 12 x 25 cm
fortsetter på neste side
