Legg de skivede potetskivene i et enkelt lag i bunnen av stekepannen. Hell omtrent halvparten av den tilberedte sausen jevnt over potetene. Legg de brunede svinekotelettene oppå potetlaget. Øs resten av sausen over svinekotelettene, og sørg for at alt er godt dekket.
6. Steking:
Dekk pannen godt med lokk eller aluminiumsfolie. Sett over i den forvarmede ovnen og stek i 40–45 minutter, eller til potetene er møre og svinekotelettene har nådd en kjernetemperatur på 63 °C.
7. Servering:
Ta formen forsiktig ut av ovnen. La den hvile i 5 minutter. Fordel den rause mengden saus fra bunnen av formen over svinekotelettene og potetene. Pynt med ferskhakket persille og server umiddelbart.
