Hell melet i en bolle. Tilsett salt, sukker, natron, egg og kremost. Bland alle ingrediensene godt. Tilsett deretter de hakkede jordbærene i røren og bland med en skje (røren vil være ganske tykk – hvis den er for tynn, tilsett mel; hvis den er for tykk, tilsett et egg).
Varm oljen i en stekepanne og fordel pannekakene i dem med en skje (jeg bruker én spiseskje per pannekake). Stek pannekakene på begge sider og sjekk om de er brune. Hell av overflødig olje fra de stekte pannekakene – jeg legger dem på kjøkkenpapir.
Les videre på neste side.
