6. Stek ved 190 °C i ca. 55–60 minutter. Dekk til slutt med folie for å hindre at den blir for mørk.
7. Kaken er ferdig når deigen ikke lenger fester seg til en cashew-pinne som stikkes inn i kaken.
8. La kaken avkjøles i 15 minutter før du tar den ut av formen.
9. Smelt glasuren i et vannbad og dekk den med den helt avkjølte kaken.
