200 g hvit sjokolade
100 g sukker
350 ml amaretto
2 egg
500 ml fløte
💡 Tips:
Bruk hvit sjokolade av høy kvalitet for best smak og kremethet.
Du kan erstatte noe av Amarettoen med Baileys for en ekstra rund og fyldig smak.
👩🍳 Instruksjoner – steg for steg
1️⃣ Smelt sjokoladen
Hakk den hvite sjokoladen i små biter.
Smelt den forsiktig i vannbad til den er helt glatt og blank.
2️⃣ Bland med sukker og fløte
I en stor kjele blander du den smeltede sjokoladen med sukker, egg og halvparten av fløten.
Visp konstant over lav varme til blandingen er glatt og kremet.
3️⃣ Tilsett Amaretto
Hell sakte i Amaretto-likøren og rør forsiktig.
La blandingen stå på lav varme i 5–8 minutter, slik at smakene blander seg, men likøren ikke koker.
4️⃣ Avslutt med resten av fløten
fortsetter på neste side
