! Valnøttkake klar på 10 minutter!

1. Rør smøret med sukkeret og de 4 eggeplommene til det er lett og luftig.

2. Bland melet med bakepulveret og bland denne blandingen inn i smørblandingen.

3. Tilsett melken og bland godt.

4. Rør inn hasselnøttene og pisk de 4 eggehvitene til det dannes stive topper. Vend eggehvitene forsiktig inn i røren.

5. Smør en rund kakeform på 28 cm godt og dryss den med brødsmuler (dette trinnet er viktig for å forhindre at kaken klistrer seg). 6. Stek ved 190 °C i omtrent 50 til 60 minutter. Dekk om nødvendig kaken med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å hindre at den blir for brun.

7. Kaken er ferdig når en tannpirker stukket inn i midten kommer ut ren.

8. La kaken avkjøles i omtrent 15 minutter før du tar den ut av formen.

Smelt sjokoladeglasuren i vannbad og hell den over den helt avkjølte kaken.