2 ss melis (til dryss)
🍽️ INSTRUKSJONER:
Trinn 1: Stek deigen
Forvarm ovnen til 200 °C.
Legg butterdeigsplatene på en stekeplate med bakepapir.
Stikk hull over det hele med en gaffel for å forhindre at de hever seg.
Valgfritt: Pensle med pisket egg for gyllen farge.
Steik i 12–15 minutter til de er gyllenbrune og sprø.
Avkjøl helt, og skjær deretter til for å passe til retten.
Trinn 2: Lag vaniljesausen
I en kjele, visp sammen sukker, maisenna og eggeplommer.
Tilsett melk gradvis mens du visper for å unngå klumper.
Kok over middels varme under konstant omrøring til det tykner (ca. 10–12 minutter).
Ta kjelen av varmen og rør inn vanilje og eventuelt gurkemeie eller skall.
La det avkjøles litt, hell det deretter i en bolle og dekk med plastfolie som berører overflaten for å forhindre at det dannes skinn.
fortsetter på neste side
