I en separat bolle, sikt melet med bakepulveret og tilsett sitronskallet.
4. Bland blandingen
Tilsett de tørre ingrediensene til den våte blandingen. Bland forsiktig til en jevn pasta er oppnådd.
5. Tilsett eddik og kokende vann
Rør inn eddik og deretter det kokende vannet, bland forsiktig til en jevn pasta er oppnådd.
6. Stek
Hell røren i formen og stek i 35 til 40 minutter. Sjekk om den er ferdig med en tannpirker: den skal komme ut ren.
7. Glasur
Varm forsiktig aprikossyltetøyet og pensle det over den varme kaken for en blank, søt effekt.
8. La avkjøles
La avkjøles før du tar den ut av formen og serverer.